BEZEG PROTI GRIPI IN PREHLADU

Zdravilno sadje in cvetje

Bezeg ( Sambucus nigra  L.) je pogosta rastlina iz družine Adoxaceae . Uporablja se v kulinarične, kozmetične in medicinske namene . Pripravki na osnovi bezgovih plodov in cvetov so  tradicionalno zdravilo za prehlad in gripo. Glavna zdravilna surovina je posušeno sadje in cvetovi rastline, pridobljeni iz naravnih rastišč. Manj pogosto se uporabljajo tudi listi, korenina in lubje. Cvetove nabiramo v zgodnjem cvetenju , plodove pa – ko dosežejo polno zrelost (september/oktober) . Uporabljajo se za pripravo infuzij, tinktur, decokcij, sirupov, izvlečkov in sokov.

Bezeg je grm, ki lahko doseže višino 3-10 m. V Evropi je razširjen. Na Poljskem je pogosta po vsej državi. Pojavlja se na vlažnih območjih, gozdnih robovih, v goščavah in v bližini rek. Gojijo ga tudi v vrtovih in parkih. Črni bezeg ima majhne, ​​rumenkasto bele cvetove in sferične, temno vijolične jagode v obliki jagod. Cveti od junija do julija in obrodi od avgusta do septembra.

 

=
Moč flavonoidov in antocianov

Glavne učinkovine bezgovih cvetov so: flavonoidi (kaempferol, astragalin, kvercetin, rutin, izokvertin, hiperozid in nikotflorin), fenolne kisline in njihovi glikozidi (kisline: kavna, felurska, klorogenska, p-kumarina), triter-αβ in β- (α- in β-amirin, ursolna kislina), steroli (β-sitosterol, kampesterol, stigmasterol), eterično olje .

Za biološko aktivnost bezgovih jagod so odgovorni: antocianini (cianidin-3-glukozid, cianidin-3-sambubiozid), organske kisline (ocetna, jabolčna, baldrijska, vinska, benzojska), vitamini (C, B 2 , B 6 , B 3 , B 5 , B 9 ), pektini, tanini .

Za vročino in kašelj

Pripravki iz bezga imajo protivnetne, diaforetične, izkašljevalne, antipiretične in krepilne lastnosti . Uporabljajo se pri zdravljenju in preprečevanju: gripe, prehladov, okužb z zvišano telesno temperaturo in vnetja zgornjih dihalnih poti . Zunanje blažijo simptome faringitisa, laringitisa in sinusitisa.

V boju proti prehladu in gripi

Flavonoidi, ki jih vsebuje črni bezg, znižujejo prag stimulacije termoregulacijskih centrov in  povečujejo aktivnost znojnih žlez , kar povzroča povečano izločanje znoja in  znižanje telesne temperature . Izvleček bezga zmanjša biosintezo vnetnih mediatorjev . Triterpeni, ki jih najdemo v rastlini, povečajo proizvodnjo in izločanje sluzi v dihalnih poteh ter sprožijo refleks kašlja . Flavonoidi delujejo spazmolitično – sproščajo gladke mišice bronhijev in  olajšajo izkašljevanje .

Črni bezeg zaradi svojega protimikrobnega učinka podpira zdravljenje okužb  . Izvleček bezgovih jagod učinkovito zavira rast bakterij : Bacillus subtilis , Staphyloccocus aureus , Salmonella typhi , Klebsiella pneumoniae in  Pseudomonas aeruginosae . Bezgovi flavonoidi se lahko vežejo na virus gripe H1N1 in zavirajo njegovo razmnoževanje .

Glede na raziskave Zakay-Roneš et al. (2004) sirupa bezgovih pospešuje zdravljenje gripe A in B . Pri bolnikih, ki so jemali zdravilo, so simptomi izzveneli 4 dni prej kot v kontrolni skupini.

Zaradi svojega protibolečinskega učinka bezeg  lajša bolezni, povezane s prehladom ali gripo (npr. glavoboli). Poleg tega olajša odstranjevanje toksinov po antibiotični terapiji .

Pripravki iz bezga imajo tudi imunomodulatorne lastnosti . V njih prisotni polisaharidi in pektini spodbujajo delovanje makrofagov. Črna lila tesni krvne žile in krepi sluznico. To zmanjša tveganje za okužbo.

Previdnostni ukrepi

Strupeni sambunigrin najdemo v svežih bezgovih cvetovih in nezrelih plodovih . Lahko povzroči zastrupitev, skupaj z dihalnimi težavami, drisko in bruhanjem. Sambunigrin se pod vplivom sušenja in kuhanja razgradi , zato je treba plodove in cvetove bezga jesti šele po kuhanju .

Pripravkov iz bezga ne smejo jemati otroci, mlajši od 12 let, nosečnice in doječe matere . Bezeg je močan alergen, zato morajo biti alergiki še posebej previdni.

Written by Trgovina SUGARFREE

Eco Farm

Podobni prispevki

Bolezni, ki jih povzroča presežek sladkorja

Bolezni, ki jih povzroča presežek sladkorja

BOLEZNI, KI JIH POVZROČA PRESEŽEK SLADKORJA   Vpliv glukozno-fruktoznega sirupa na zdravje Glukozno-fruktozni sirup je  eden izmed nadomestkov sladkorja , ki ga vse pogosteje dodajamo živilom. Njegovo drugo ime je  visokofruktozni koruzni sirup – pridobivajo ga iz...

več informacij
Je kava zdrava?

Je kava zdrava?

JE PITJE KAVE ZDRAVO?   Prednosti in slabosti kave Vsak dan po vsem svetu na milijone ljudi pije kavo . Večina ceni njegov prijeten okus in stimulativne lastnosti . O tej aromatični pijači je veliko netočnih informacij o njenih zdravstvenih ali škodljivih...

več informacij
Liofilizirana hrana – hranljiva in trpežna

Liofilizirana hrana – hranljiva in trpežna

LIOFILIZIRANA HRANA - HRANLJIVA IN TRPEŽNA   Odstranjevanje vode iz hrane  Liofiliziranje je metoda sušenja, ki je sestavljena iz zamrzovanja vode in sublimacije nastalih ledenih kristalov. Ta postopek ohranja ali ohranja različne izdelke in ohranja njihove...

več informacij