BEZEG PROTI GRIPI IN PREHLADU
Zdravilno sadje in cvetje
Bezeg ( Sambucus nigra L.) je pogosta rastlina iz družine Adoxaceae . Uporablja se v kulinarične, kozmetične in medicinske namene . Pripravki na osnovi bezgovih plodov in cvetov so tradicionalno zdravilo za prehlad in gripo. Glavna zdravilna surovina je posušeno sadje in cvetovi rastline, pridobljeni iz naravnih rastišč. Manj pogosto se uporabljajo tudi listi, korenina in lubje. Cvetove nabiramo v zgodnjem cvetenju , plodove pa – ko dosežejo polno zrelost (september/oktober) . Uporabljajo se za pripravo infuzij, tinktur, decokcij, sirupov, izvlečkov in sokov.
Bezeg je grm, ki lahko doseže višino 3-10 m. V Evropi je razširjen. Na Poljskem je pogosta po vsej državi. Pojavlja se na vlažnih območjih, gozdnih robovih, v goščavah in v bližini rek. Gojijo ga tudi v vrtovih in parkih. Črni bezeg ima majhne, rumenkasto bele cvetove in sferične, temno vijolične jagode v obliki jagod. Cveti od junija do julija in obrodi od avgusta do septembra.
Moč flavonoidov in antocianov
Glavne učinkovine bezgovih cvetov so: flavonoidi (kaempferol, astragalin, kvercetin, rutin, izokvertin, hiperozid in nikotflorin), fenolne kisline in njihovi glikozidi (kisline: kavna, felurska, klorogenska, p-kumarina), triter-αβ in β- (α- in β-amirin, ursolna kislina), steroli (β-sitosterol, kampesterol, stigmasterol), eterično olje .
Za biološko aktivnost bezgovih jagod so odgovorni: antocianini (cianidin-3-glukozid, cianidin-3-sambubiozid), organske kisline (ocetna, jabolčna, baldrijska, vinska, benzojska), vitamini (C, B 2 , B 6 , B 3 , B 5 , B 9 ), pektini, tanini .
Za vročino in kašelj
Pripravki iz bezga imajo protivnetne, diaforetične, izkašljevalne, antipiretične in krepilne lastnosti . Uporabljajo se pri zdravljenju in preprečevanju: gripe, prehladov, okužb z zvišano telesno temperaturo in vnetja zgornjih dihalnih poti . Zunanje blažijo simptome faringitisa, laringitisa in sinusitisa.
V boju proti prehladu in gripi
Flavonoidi, ki jih vsebuje črni bezg, znižujejo prag stimulacije termoregulacijskih centrov in povečujejo aktivnost znojnih žlez , kar povzroča povečano izločanje znoja in znižanje telesne temperature . Izvleček bezga zmanjša biosintezo vnetnih mediatorjev . Triterpeni, ki jih najdemo v rastlini, povečajo proizvodnjo in izločanje sluzi v dihalnih poteh ter sprožijo refleks kašlja . Flavonoidi delujejo spazmolitično – sproščajo gladke mišice bronhijev in olajšajo izkašljevanje .
Črni bezeg zaradi svojega protimikrobnega učinka podpira zdravljenje okužb . Izvleček bezgovih jagod učinkovito zavira rast bakterij : Bacillus subtilis , Staphyloccocus aureus , Salmonella typhi , Klebsiella pneumoniae in Pseudomonas aeruginosae . Bezgovi flavonoidi se lahko vežejo na virus gripe H1N1 in zavirajo njegovo razmnoževanje .
Glede na raziskave Zakay-Roneš et al. (2004) sirupa bezgovih pospešuje zdravljenje gripe A in B . Pri bolnikih, ki so jemali zdravilo, so simptomi izzveneli 4 dni prej kot v kontrolni skupini.
Zaradi svojega protibolečinskega učinka bezeg lajša bolezni, povezane s prehladom ali gripo (npr. glavoboli). Poleg tega olajša odstranjevanje toksinov po antibiotični terapiji .
Pripravki iz bezga imajo tudi imunomodulatorne lastnosti . V njih prisotni polisaharidi in pektini spodbujajo delovanje makrofagov. Črna lila tesni krvne žile in krepi sluznico. To zmanjša tveganje za okužbo.
Previdnostni ukrepi
Strupeni sambunigrin najdemo v svežih bezgovih cvetovih in nezrelih plodovih . Lahko povzroči zastrupitev, skupaj z dihalnimi težavami, drisko in bruhanjem. Sambunigrin se pod vplivom sušenja in kuhanja razgradi , zato je treba plodove in cvetove bezga jesti šele po kuhanju .
Pripravkov iz bezga ne smejo jemati otroci, mlajši od 12 let, nosečnice in doječe matere . Bezeg je močan alergen, zato morajo biti alergiki še posebej previdni.
Written by Trgovina SUGARFREE
Podobni prispevki
Bolezni, ki jih povzroča presežek sladkorja
BOLEZNI, KI JIH POVZROČA PRESEŽEK SLADKORJA Vpliv glukozno-fruktoznega sirupa na zdravje Glukozno-fruktozni sirup je eden izmed nadomestkov sladkorja , ki ga vse pogosteje dodajamo živilom. Njegovo drugo ime je visokofruktozni koruzni sirup – pridobivajo ga iz...
Je kava zdrava?
JE PITJE KAVE ZDRAVO? Prednosti in slabosti kave Vsak dan po vsem svetu na milijone ljudi pije kavo . Večina ceni njegov prijeten okus in stimulativne lastnosti . O tej aromatični pijači je veliko netočnih informacij o njenih zdravstvenih ali škodljivih...
Liofilizirana hrana – hranljiva in trpežna
LIOFILIZIRANA HRANA - HRANLJIVA IN TRPEŽNA Odstranjevanje vode iz hrane Liofiliziranje je metoda sušenja, ki je sestavljena iz zamrzovanja vode in sublimacije nastalih ledenih kristalov. Ta postopek ohranja ali ohranja različne izdelke in ohranja njihove...